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Carmaux
Accueil 20h15
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Accueil 19h45
Accueil 19h45
Rémi Larroque 
Hameau du Mas d'Oustry 
81600 Gaillac
05 63 57 06 13 
Annie Causse
Chateau Bouscaillous Le Village  
81170 Noailles  
05.63.56.85.34  
Jean et Jérome Borderies 
Les Bourguets 
81170 Vindrac Alayrac 
05 63 56 15 23 
Bernard Auque 
Mas Pignou 
81600 Gaillac 
05 63 33 18 52 
GAILLAC RANDO propose durant l'été des balades accompagnées en partenariat avec l'Office de Tourisme "Bastides et Vignoble du Gaillac" et  le concours des vignerons associés à cette manifestation.
Le circuit : boucle de 7 à 8km au départ de la cave (env. 2h) - encadrement assuré par les bénévoles de Gaillac Rando. Au retour de la randonnée, présentation par le producteur de son domaine et de la gamme des produits qui y sont élaborés; cela sera suivi d'une dégustation.
Prévoir des chaussures convenables pour arpenter les sentiers à travers le vignes - lampe de poche ou frontale - un peu d'eau - des vêtements adaptés
Renseignements, informations et réservations à l'Office de Tourisme - voir ci-dessous -(4€/pers. et par balade - gratuit moins de 12 ans).
Domaine Mas des Combes
Issu d'une lignée de vignerons depuis 1540, Jean Pierre Larroque quitte en 1864 le hameau de « Larroque » commune de Broze pour s’installer au Mas d’ Oustry, avec son épouse. Il y construit son chai à barriques, vinifie sur place et vend son vin en fûts à Paris. Et c’est ainsi que se perpétue, de père en fils, une lignée de vignerons récoltants, tirant de leurs propres vignes, le raisin blanc et rouge pour l’élaboration de vins mousseux en bouteilles depuis 1899, cuvée Coteaux d’Oustry, et les cuvées de rouge. Les autres vins du Domaine seront ensuite commercialisés en vrac et en bouteille à partir de 1970. Le domaine MAS DES COMBES qui à ce jour s'étend sur une superficie de 34ha de vignes sur 360° tout autour du Mas d’Oustry appartient à Rémi LARROQUE, sa compagne Nathalie et leurs deux garçons Robin et Théo.
Château Bouscailous
L’encépagement des terres du Château Bouscaillous marie avec bonheur, les meilleurs cépages Français, Merlot, Sauvignon, Cabernet, Syrah, aux cépages locaux typiques tels que les Loin de l’œil, Mauzac et Muscadelle en blancs ou les Duras et Braucol pour les rouges. 
De nombreuses parcelles du Château Bouscaillous sont plantées sur les «Premières Côtes de Gaillac». Il s’agit de sols argilo siliceux. La vigne y trouve son terrain de prédilection pour une production de raisins de grande qualité. 
Chateau Bourguet 
Le Vignoble de la famille Borderies s'étend sur 21,50 ha, exploitation familiale cultivée depuis 4 générations avec la même passion. La propriété est située en coteaux exposés soleil levant (sud-est) face à la Cité Médiévale de CORDES SUR CIEL (7 Km). 
Le terrain argilo-calcaire est très caillouteux, la moyenne d'âge des vignes est de 40 ans. 
Ce sont les terres les plus au nord de l'aire AOC Gaillac. 
Domaine Mas Pignou
Une histoire de famille. En effet, ce coteau de Gaillac a vu se succéder plus de cinq générations connues de vignerons au sein de la famille AUQUE. 
Cep après cep, les femmes et les hommes de notre famille se sont transmis leur savoir faire pour obtenir le meilleur accord entre cépages et terroir. 
Chaque génération nouvelle de vigneron apprend de la précédente, les secrets de ce noble métier du vin. Ce savoir ancestral évolue mettant à profit les techniques modernes, pour renforcer la qualité authentique des vins de caractère du Mas Pignou, pour leur faire exprimer "L'Amour du Gaillac" 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.